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Una Il Consorzio Collio sta puntando molto
storica etichetta su un vino rappresentativo del territorio
ed è per questo che è stato scelto
antenata del il Collio Bianco, un uvaggio che
Collio Bianco valorizza le peculiarità delle nostre uve,
ma che è anche l’espressione creativa
“Bràtinis” di ogni singolo produttore.
Gradis’ciutta ha il Collio Bianco “Bràtinis”,
così chiamato dalla località in cui
viene raccolta buona parte delle uve
che vanno a comporre questo vino,
che è ottenuto da Ribolla gialla,
Chardonnay e Sauvignon.

Nell’800 e nella prima metà del‘900 veniva
chiamato “Colliano” o, per il mercato di lingua tedesca,
“Görzer Weisswein Coglianer” (vino bianco goriziano
del Coglio), come si può leggere in questa etichetta in
stile Liberty. Il geografo goriziano Ernesto Massi, in
un suo libro del 1933 scriveva che «La produzione più
importante si ha nella zona collinare (…) dove prevale
il bianco comune “Colliano” a base di Ribolla,
tagliato con varietà diverse (…) prodotto interamente
nella botte».
Noi continuiamo nel solco di quella tradizione.

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